秋ですね＊安納芋とかぼちゃのお手軽グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋は皮をむき2～3㎝角に切り、水に5分さらし、ザルにあげる。かぼちゃは種とわたを取り、皮をそぐようにむいて、2～3㎝角に切る。

2. 2

   [1]を耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジで600W3～4分加熱する。

3. 3

   長ねぎとソーセージは1～2㎝幅の斜め切りにする。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱して、中火で長ねぎとソーセージを炒め、長ねぎがしんなりしたら、[2]を加えて炒め合わせハーブソルトをふる。

5. 5

   生クリームを加えて混ぜ、フツフツとしてきたら火を止める。

6. 6

   耐熱皿に[5]を盛り、チーズをのせる。オーブントースター(オーブンでも可)で焼き、チーズがとけて焼き色がついたら出来上がり。