今すぐ作れる♪栗のグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。甘栗は袋から出す。

2. 2

   フライパンにバターを熱して、鶏肉を炒める。火が通ったら、玉ねぎ・しめじ・甘栗を加えて炒め合わせる。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、弱火にして小麦粉を少しずつ振り入れ、粉っぽさがなくなるまでよく炒める。

4. 4

   牛乳を何回かに分けて加え、コンソメも入れて、適度なとろみがつくまで底から全体を混ぜる。塩こしょうで味をととのえる。

5. 5

   耐熱容器にバター(分量外)を塗り、[4]を入れて、チーズ・パン粉・パセリをのせて、オーブントースターで焼く。

6. 6

   チーズがとけて、焼き色がついたら出来上がり。