オイスターソースでコクたっぷりの豚の角煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ肉ブロック
- 400ｇ
- 卵
- ４個
- オイスターソース
- 大さじ１
- ダイエットプランカロリー０
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 前日にバラ肉を圧力なべにいれ、ひたひたの水を注いで高圧で１０分煮る。そのまま冷ます。
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- 2
- バラ肉が冷めたら、１センチの厚さに切り、調味料と水１００ｃｃ、皮をむいたゆで卵を圧力なべに入れて低圧で５分加圧。
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- 3
- 圧が下がったらちょっと煮込んで出来上がり。
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- 4
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- 今回はこちらのお砂糖を使用。
おいしくなるコツ
カロリーが気になるので低カロリーの砂糖を使いました。
ごはんに乗っけて食べるとおいしいです！
きっかけ
豚角煮が食べたかったので作りました
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