和風ラタトゥイユ レシピ・作り方

和風ラタトゥイユ
  • 約15分
  • 300円前後
ゆみちょ26
ゆみちょ26
うまみたっぷりラタトゥイユ。美味しいよ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 野菜は1センチ角に切る。
  2. 2 オリーブオイル大匙2を入れたフライパンにニンニクを入れ、火にかける。
  3. 3 香りが立ってきたらナスを入れ、ちょっと炒める。
  4. 4 トマト以外の残りの野菜をいれ、炒める。
  5. 5 油がまわったらトマトを入れ、
    ツナ缶を缶汁ごと入れ、ふたをして5分中火。
  6. 6 ふたを開けて塩小さじ1を入れ、ふたをして5分中火。
  7. 7 仕上げに醤油小さじ1を入れて出来上がり。

きっかけ

ツナ大好きなのでツナのうまみたっぷりに作りたかった

  • レシピID:1270003517
  • 公開日:2012/07/26
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カテゴリ
なす全般
料理名
ラタトゥイユ
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