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残り物で.....酸辣湯 レシピ・作り方

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キャラメル２３
身体があたたまるスープです。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

しいたけ
2個
豆腐
半丁
たけのこ（水煮細切り）
100ｇ
卵
1個
片栗粉
大さじ１
水
５００ｃｃ
鶏ガラスープのもと
大さじ１
醤油
小さじ２
ナンプラー
小さじ１
黒酢
大さじ１
ラー油
少々
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作り方

  1. 1
    野菜は細切りにして、炒める。
  2. 2
    １、を炒めた鍋に水を入れて、豆腐を入れ、煮立ったら鶏ガラスープの素と醤油、ナンプラーを入れる。
  3. 3
    片栗粉を同量の水で溶いて入れ、とろみが出るまで加熱する。
  4. 4
    溶いた卵を細く入れ、黒酢を入れ、軽く混ぜる。仕上げにラー油を一まわしかけてできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

おいしく野菜が食べられます。

公開日：2012/05/03
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関連情報

カテゴリ
その他の汁物
料理名
酸辣湯

このレシピを作ったユーザ

キャラメル２３

つくったよレポート（ 1 件）

2012/05/14 23:00
残り物…　スープに合いそうなのは【搾菜】と【もやし】くらいしかなかったけど、ナンプラーと黒酢で深い味わいの酸辣湯になりました(๑´ڡ｀๑)
TOM106
とても美味しそうです。 ありがとうございました。

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