追い鰹が美味しい♪レンコンとタケノコの炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは０．５mm厚に切り、一口大に切り、水を張ったボウルに入れておく。
   タケノコも、一口大に切る。

2. 2

   レンコンを水切りし、タケノコと一緒に鍋にいれ、浸るくらいの水を入れる。
   
   （水の量によって、出汁醤油の量を調整してください）

3. 3

   出汁醤油を加え、鍋を火にかけ、沸騰したら弱火にかえて１０分程煮る。
   火を止め、花カツオをふりかけ、冷めるまで放置する。