水の量はお芋の水分で調整してください。我が家の蒸籠は直径18cm2段で小さく、横広いお饅頭ではギュウギュウでくっついてしまいますのでのっぽにしました。飾りの芋は埋め込んでもいいですね。饅頭を蒸す時は覗いたりせずに蒸しあげてしまいましょう。
さつま芋をいただいたのでそれで何か作ってみようと考えました。
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