電子レンジでチンだけ♪簡単塩麹の鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、フォーク等で適当に穴をあけておく。
   塩麹にまぶして、ラップをして、塊になるようにぎゅっとラップしておく。
   一晩置く。

2. 2

   塊が固定されるよう、輪ゴムで１〜２ヶ所とめて、小さな俵型にする。
   耐熱容器の上に乗せ、電子５００Wレンジで１分半〜２分半加熱（肉の大きさにもよります）

3. 3

   タオルなどでぐるぐる巻いて、予熱でさらに熱を通す。
   食べる直前に薄切りにして完成。