葉っぱも余さず！かぶ葉の味噌汁（大根葉でも） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶ葉（大根葉）が余った時に、みじん切りにして、使いやすい量に小分けして冷凍しておく。

2. 2

   鍋にだし汁を入れて温める。
   沸騰したら、冷凍しておいたかぶ葉（大根葉）をそのまま入れ、一煮立ちさせる。

3. 3

   火を止め、味噌漉しを使って味噌を適量溶かす。
   再び火をつけ、一煮立ちしたら完成。