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ぷりっぷりのえびソーセージ レシピ・作り方
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さわこ☆1934
ぷりっぷりの食感で、えびそのものの味が楽しめます♪
材料(2人分)
えび
200g
卵
1個
塩コショウ
少々
酒
少々
作り方
1
えびは殻をむき、背綿をとって、酒と塩コショウをもみこむ。
2
えびと卵をブレンダーですりつぶす。
3
すりつぶしたえびをラップに包み、沸騰したお湯に入れゆでる。(ゆでるときは弱火で)
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ゆでるときには、必ず沸騰したお湯に入れてください。ゆではじめたら、火は弱火にしてください。
きっかけ
テレビで見て、気になっていてチャレンジしてみました。
公開日:2011/12/07
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料理名
ソーセージ
このレシピを作ったユーザ
さわこ☆1934
簡単にできる手抜き料理ばかりです。 自分のための覚書用に書いてますので、分量などが適当です。
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