きな粉牛乳寒 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 水 １００ｍｌ
- 粉寒天 ２ｇ
- 牛乳 ３００ｍｌ
- 砂糖 大さじ２
- きな粉 大さじ２
- ◆シロップ
- 水 １００ｍｌ
- 黒砂糖 ３０ｇ
- ◆飾り用バナナ ８切
作り方
- 1 鍋に水を入れ粉寒天を加えよく混ぜ火にかける。沸騰したら火を弱め２分加熱し、砂糖を加え砂糖が溶けたら火を止める。
-
2
牛乳にきな粉を加えよく混ぜる。火からおろした１の鍋にきな粉牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
-
3
水でぬらした型に２を入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で１時間冷やす。
- 4 冷蔵庫で冷やしている間に鍋に水と黒砂糖を入れ黒砂糖が溶けるまで加熱してシロップを作る。（黒砂糖は細かく包丁で刻んで使う）バナナは皮をむき輪切りにする。
- 5 きな粉牛乳寒にシロップをかけて、バナナ２切れずつのせる。
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- カテゴリ
- 寒天
- 料理名
- 牛乳寒
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まあさ+2018/05/28 14:39
バナナが無くて寂しい見た目ですが、２歳の息子が大喜びでした！黒ごまきな粉使用のため、表面が黒い粒になっています^_^
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