もちもち☆レンコンもち　～韓国のり添え～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんの３/４ほどは摩り下ろし、残りはめん棒などで叩き砕く。
   ※食感を楽しむために２種類のれんこんを用意しましたが、全て摩り下ろしてもOKです。

2. 2

   １に片栗粉、桜海老を入れ、少し強めに塩こしょうをして、よく混ぜる。
   ※れんこん：片栗粉＝４：１くらいです

3. 3

   当な大きさに整え、熱したフライパンで両面を焼く。焼いたれんこんもちを韓国海苔の上にのっけて完成。