巻き簾でまくときは、1回転させてからぎゅっと押さえて、一度離して、残りの部分を巻き簾を使わずに手で巻き、再度巻き簾で全体をくるくる巻いてぎゅっと押さえると失敗しません。包丁はあぶって少ない力ですっと入れるのがコツです♪
お母さんから教わった、食べるととまらなくなる、うちの海苔巻きです。
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