ふわふわの卵焼き レシピ・作り方

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麻呂0461
厚焼き卵をふんわり焼く方法です。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

卵
３個
めんつゆ
小さじ半
砂糖
大さじ１
牛乳
大さじ1
塩
一つまみ

作り方

  1. 1
    ボウルに材料を全部入れてかき混ぜます。
  2. 2
    強火で熱したフライパンに油を引いて少しずつ1の卵液を流し厚焼き卵を作る要領で焼きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛乳を入れることで卵がふわふわになります。強火で手早く焼き上げることがコツです。

きっかけ

調理師学校で習った作り方。

公開日：2011/08/27
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関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
関連キーワード
卵 失敗しない お弁当 時短
料理名
厚焼き卵

このレシピを作ったユーザ

麻呂0461 食べ歩きと作るのと食器集めが趣味！九谷焼が一番好き!(^^)!子供のころから作るの好きで調理師になり今は家庭向きの料理と陶芸ににはまってまーす♪楽しく作っておいしく食べましょう！

つくったよレポート（ 4 件）

2012/01/31 08:32
家族のお弁当に♪ 牛乳入り、ひさびさリピです☆ ふわふわで美味しいって今回も大好評でした＾＾ ごちそうさまでした！
まの９２５
おー♪見るからにフワフワって感じですね！美味しそう（●＾o＾●）つくレポありがとうございます！
2011/09/20 13:38
ほんのり甘～くてふわふわ～で、とってもおいしかったです(^^)
z4ko
ふぁー☆かわいい（●＾o＾●）アイディアですねー！ハート！ つくレポありがとうございました（＾－＾）
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