とろとろサクサク長芋の酢の物 レシピ・作り方

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お肉料理や味の濃いメニューの時にはさっぱりヘルシーなおかずとして役に立ちます。

材料（2人分）

長芋
1/4本
海苔
適量
酢
大１
砂糖
小２
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    長芋を粗い千切りにします
  2. 2
    ボールに酢・砂糖・塩を入れよく混ぜて溶かしたら
    ①の長芋を加えてなじませます
  3. 3
    盛り付けたら食べる直前に
    刻み海苔をトッピングして完成です☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

長芋を太めにカットすると歯ごたえがあって美味しいです

きっかけ

おばあちゃんがよく作ってくれたおかずです

公開日：2011/06/09
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関連情報

カテゴリ
山芋
料理名
酢の物

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