半日でＯＫ！紅大根の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、縦に４等分して、５ｍｍ厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   切ったものは厚めのビニール袋に入れ、塩、砂糖、酢を入れて口を閉じて味が良く浸みこむようによく揉む。（しばらくすると大根から水分が出てくるので余裕を持って口をするといいです）

3. 3

   冷蔵庫に半日置く。