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ホットケーキミックスで簡単スポンジケーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ホットケーキミックスで簡単スポンジケーキ
  • 300円前後

ホットケーキミックスを使用すると、粉をふるわなくてもOK。卵も共立てなので、電動ハンドミキサーがあれば楽チン!

作り方

  • 1

    【準備】
    ①卵をしっかり室温にもどす。
    ②ケーキの型に油(分量外)を塗り、粉をふるう。
    ③マーガリンをレンジで溶かす。
    ④オーブンを160℃で予熱する。

  • 2

    卵と砂糖をボールに入れ、共立てする。電動ハンドミキサーで最初は低速→高速→最後はまた低速で!きめが細かい生地になります。

  • 3

    ホットケーキミックスを3回ぐらいに分けてサラサラと入れ、卵の泡を壊さないようボールをまわしながらヘラで切るように混ぜる。

  • 4

    レンジで溶かしたマーガリンを「の」の字を書くように流し込み、手早く混ぜて型へ。型の底とトントン叩いて表面をならす。

  • 5

    予熱したオーブンで25~35分程度焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。焼き縮みを防ぐため、すぐに型ごと20~30cmの高さから1回落とし、型から出して冷ます。

  • 6

    デコ記録。

きっかけ

いちごをたくさんいただいたので。

おいしくなるコツ

○卵を共立てする時、湯せんにかけると早いですが、冷めた時のしぼみを防ぐために、室温でじっくり丁寧に泡立てました。最後の1分ぐらいはまた必ず低速で!すると、簡単にふわっふわのスポンジが焼けましたよ!
○新鮮な卵を使ってください♪

登録されているカテゴリ

季節・イベント:
クリスマス > クリスマスケーキ
食材:
その他の食材 > ホットケーキミックス
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単お菓子

レシピID: 1270000771

公開日:2011.03.01

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つくったよレポート 22件(22人)

  • 2019.06.13

    四角にしてみました。美味しかったです。

    四角も良いですね♪ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2019.05.23

    簡単に作れました。ホットケーキミックスで作れてビックリです!

    簡単に作れて良かったです♪ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2019.01.29

    こどもデコかつ食べかけの汚い画ですみません。HMを混ぜるのが下手だったようで、固くなってしまいました。。。味は美味しかったです。

    いえいえ、レポ、ありがとうございます!美味しくできて良かったです♪ありがとうございます☆

    お返事を見る

  • 2017.09.22

    すごいですね!ホットケーキミックスでできました

    とっても豪華でキレイにできて良かったですね♪ありがとうございます☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
スポンジケーキ
料理用途
おもてなし お祝い 贈り物

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