男のあらびき砂肝丼（要フードプロセッサー） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を炊いておきます。

2. 2

   砂肝、長ネギ、ショウガ、にんにくをフードプロセッサーに入れます。

3. 3

   数秒間きざみます。あまり細かくきざみすぎないほうが歯ごたえが残っていいです。

4. 4

   フライパンにごま油を引き、[3]で刻んだものを弱めの中火で4分ほど熱します。

5. 5

   砂肝におおむね火が通ったら、しょうゆをかけて全体を良く混ぜ、もう少し火を通して下さい。

6. 6

   どんぶりによそったご飯の上に[4]を載せて出来上がり。好みで生卵の卵黄を載せて下さい。