圧力鍋で簡単！柔らかジューシースペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お肉にあらびきコショウをしておく。

2. 2

   フライパンで、焼き色を付けます。
   この時油は要りません。
   お肉からの油で十分です。

3. 3

   圧力鍋に焼いたお肉、ショウガ、人参、ネギを入れ水を浸るくらい入れ、酒を入れ６分加圧します。
   

4. 4

   圧が抜けたら蓋をとり、お肉を出します。
   スープは、ザル等でこしておきます。

5. 5

   お肉の温かいうちに、お好みの焼き肉のタレをからめます。
   スープは冷蔵庫で保存し、ほかの料理に使います！

6. 6

   火が通っているので、オーブンで表面をカリッとさせたら出来上がり。