材料（4人分）
- ゴーヤ
- 2本
- すりごま
- 30g
- 砂糖
- 30g
- 醤油
- 30cc
- 鰹節
- 2袋
作り方
-
- 1
-
- ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種を取り除く。
-
- 2
-
- 1～2mm厚の薄切りにする。
-
- 3
-
- レンジ700Wに入れて、硬さを確認しながら柔らかくなるまで2分ずつかける。※2分×5回が食べやすい柔らかさになります。
-
- 4
- 粗熱を取る。
-
- 5
-
- ボウルに移し入れ、すりごま・しょうゆ・砂糖・鰹節を加えてやさしく和える。
-
- 6
-
- 器に盛りつけたら出来上がりです
おいしくなるコツ
ゆでることで苦みが和らいで食べやすくなって胡麻・鰹節をたくさん入れた方が美味しいです
きっかけ
苦みで食欲増進で夏バテ防止にもなるため作りました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません