シーフードミックスと野菜煮込むだけ【チャウダー】 レシピ・作り方

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nobuco☆
まずオリーブ油で炒めてから、とか、全部パスして煮込むだけで美味しい!
みんながつくった数 1

材料(6人分)

シーフードミックス
150〜250g
◾️ベーコン
30〜50g
◾️タマネギ
1個
◾️じゃがいも
1個
◾️にんじん
1/2本
ブイヨン
3個
薄力粉
大1
牛乳(生クリームもあれば)
合わせて700〜800ml
砂糖
小2
バター
10〜20g

作り方

  1. 1
    ◾️材料を切る

    材料は大きめに切ると豪華な感じで、晩ごはん向け。
    細かく切ると、早く火が通るし、朝食向きです。
  2. 2
    シーフードミックスは常温に戻して水を捨て、鍋の中でシーフードミックスに薄力粉をまとわせる
  3. 3
    ◾️と残りの材料を全部入れて、火をつけて、時々混ぜながら煮込んで、(吹きこぼれ注意)

    火が通ったら味見をして塩コショウ(分量外)で味を整えたら、バターを入れて完成。

おいしくなるコツ

吹きこぼれだけ注意すれば、コツは有りません♩ 切るのも面倒なら、ミックスベジタブルで大丈夫! 多めに作って、朝ごはんで、パンを浸して食べるのも最高♩ リゾートには、粉チーズ。 少ししか残らなかったら、カルボナーラ風に生卵と粉チーズ!

きっかけ

アサリを塩抜きしたり、野菜を先に炒めたりなんだかんだ面倒なので、省略してみたら あら美味しい!

公開日:2023/12/16

関連情報

カテゴリ
チャウダー・クラムチャウダー玉ねぎスープじゃがいも野菜スープあさり

このレシピを作ったユーザ

nobuco☆ 包まれる(巻かれる)料理には、愛情も包まれていると、信じてやみません♫ 基本的にワンパン料理が好きです♪ 安売りの野菜が有ると、どうやって攻略するのか考えるのも大好きです♫

つくったよレポート( 1 件)

2024/02/15 20:52
美味しくできました!
またたび☆

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