しぐれ煮風☆牛肉の甘辛バター醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄切り牛肉は包丁を2～3回入れて、菜箸でほぐしやすく、食べやすい大きさに切っておきます

2. 2

   料理酒と生姜チューブを混ぜ、薄切り牛肉にもみこみ、5分程漬けておきます

3. 3

   お鍋を中火にかけて、温まったらフランス産バターを入れ、2を入れて炒めます

4. 4

   薄切り牛肉に火が通って、色が変わってきたら、蜂蜜・みりん・醤油を加えて、菜箸でかき混ぜながら、煮汁がなくなるまで炒め煮します

5. 5

   できあがり