じゃがいもとニラのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮を剥いて、拍子木切りにします
2. 2 水(じゃがいも下茹で用)とじゃがいもをお鍋に入れて、中火にかけ、じゃがいもに爪楊枝がスッと刺さるぐらいまで茹でます
3. 3 じゃがいもが柔らかくなったら、ザルにあけて水気を切ります
4. 4 ニラは水洗いして、3cm程度の長さに切ります
5. 5 お鍋にニラとじゃがいもと水とだしの素を入れて、中火にかけます
6. 6 沸騰したら、一旦火を止めて、味噌を入れて溶かします
7. 7 味噌が溶けたら、再度中火にかけて、沸騰手前で火を止めます
8. 8 できあがり