ポークタッカルビ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚の細切れをボウルに開け、ダッカルビソースをかけて、全体を馴染ませます。ラップをして10時間ほど冷蔵庫に寝かせます(2時間を超えていればOK)。

2. 2

   中火で加熱したフライパンにサラダ油を引き、千切りにした玉ねぎとピーマンを炒めます。マジックソルトを全体にふりかけ、しんなりするまで更に炒めます。

3. 3

   漬け込んだ豚肉を加え、全体的に馴染ませます。

4. 4

   全体的に混ぜたあとがこんな感じで、この後フタをして弱火にします。ゴマドレッシングを振りかけ、時々かき混ぜながら20分くらい加熱し、赤み部分がなくなったら完成です。