じゃがいもをご馳走化！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも大 2個
- ◾️トマトの水煮 1パック
- ◾️水 80ml
- ◾️ブイヨン 4個
- ◾️ニンニク 1〜2かけ
- ◾️タマネギ 1個
- ◾️ニンジン 1/3本
- ◾️なす（無くても） 1/3本
- ◾️サラダにまめ（水煮大豆でも） 1袋
- ◾️合挽き肉（ベーコンでも） 50〜100g
- ◾️ワイン 50ml
作り方
-
1
準備。
◾️の野菜をさいの目に切っておく。
じゃがいもは厚めに切って、レンジアップしておく。 -
2
◾️を全て鍋に入れて、中火で煮る、火が通ったら、弱火で水気を飛ばす。
- 3 ◾️を煮詰める間に、あらかじめレンジアップしておいたじゃがいもを、グリルで焦げ目がつくまで焼く。（めんどうなら、省いても大丈夫）
-
4
◾️が煮詰まったら、味をみて、塩コショウ（分量外）で味を整える。
じゃがいもに焦げ目がついたら、お皿に盛りつけて完成。 -
5
多めなので、残りでブルスケッタにして欲しいです♫
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