ロースハムと合い挽きミンチのスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲティと水を、レンジでスパゲティを茹でる容器に入れます

   

2. 2 1時間ほどおいておきます
   ※スパゲティの表面が少し白っぽく、太くなります

   

3. 3 スパゲティをレンジで茹でる容器に表示されている時間より、マイナス1分半の加熱時間に設定し、500wの電子レンジで加熱します
   ※お使いのスパゲティや容器により、時間を調整して下さい
4. 4 加熱が終わったら、一旦取り出し、茹で加減を見て、足りないようなら、20～30秒ずつ、様子を見ながら加熱します
5. 5 茹でられたら、お湯を切り、流水でしめます
6. 6 玉ねぎは皮を剥いて、微塵切りにします
7. 7 ピーマンはヘタと種を取り除き、微塵切りにします
8. 8 ロースハムは横半分に切った後、7～8mm幅に切ります
9. 9 フライパンを中火にかけて、温まったら、オリーブ油等の食用油をひき、合い挽きミンチを炒めます
10. 10 合い挽きミンチの色が変わったら、玉ねぎとピーマンを入れて、炒めます
11. 11 玉ねぎとピーマンがしんなりしたら、ハムを加えて炒めます
12. 12 胡椒を振って、全体に味が馴染むように炒めます
13. 13 スパゲティを加えて、具とスパゲティが混ざり合うように炒めます
14. 14 スパゲティと具が混ざったら、ケチャップととんかつソースを加えて、全体に味が馴染むようにいためます
15. 15 お皿に盛り付けます
16. 16 粉チーズを振って、できあがり