シャトルシェフで♪お餅入り小松菜の醤油ラーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   竹輪を細切りに、小松菜を茎と葉の部分に分けて食べやすい大きさに切り、お餅をこんがり焼いておきます。

2. 2

   鍋に水を入れて中火にかけ、煮立ってきたら、麺、小松菜の茎、竹輪を加えます。

3. 3

   再び煮立ったら、小松菜の葉を加えます。

4. 4

   火からおろし、蓋をして保温容器に入れて、2分程保温します。
   →途中で様子をみながら麺をほぐしましょう。

5. 5

   麺が煮えたら、ザルに上げて湯切りしておいて、器に醤油と湯を入れ、塩で味を調えて、スープを作ります。

6. 6

   器に麺と具材を盛り付け、お餅をのせて出来上がり♪