マヨ胡麻蜂蜜トースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに黒ごまを入れ、弱めの中火にかけて焦がさないように、フライパンを揺すって火を通します
2. 2 香りが立てば火を止めて、粗熱が取れるまで待ちます
3. 3 粗熱が取れたら、ごますり器･すり鉢･ミル等を使って、黒ごまをすり潰します
4. 4 ※すり潰すと、香りが良くなり、ごまの栄養も吸収されやすくなります
   また、煎ってからすり潰すと、香りが更にupします
5. 5 食パンにマヨネーズを塗ります
6. 6 すり潰した黒ごまを、マヨネーズを塗った食パンに満遍なく広げます
7. 7 アカシア蜂蜜をかけます
   ※かけた後に、胡麻と馴染ませるように蜂蜜を延ばすと、焼いた時の熱でコーティングされて、食べる時に胡麻がこぼれずに食べやすいです
8. 8 食パンをトースターで3分焼きます
9. 9 焼き加減は、トースターの出力数や、お好みの焼き加減に応じて調整して下さい
   ※黒ごまをのせた部分がフツフツしてきたら、良い焼き加減かと思います
10. 10 できあがり