青さ風味♪じゃが人参と挽肉の卵炒めのっけ御飯 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 薄く油をひいたフライパンを熱し、肉を入れて塩胡椒を振り、ほぐしながら中~弱火で炒め、いったん取り出します。
- 2 千切りにした野菜を加え、中~弱火で炒めます。
- 3 野菜に火が通ったら肉を加え、卵を回し入れ、炒め合わせながら塩胡椒で味を調えます。
- 4 火からおろし御飯の上にのせて、青さをまぶして出来上がり♪
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青さをプラスしてどんぶり風にしました。