卵2個で♪切り干し大根の煮物リメイクふんわり卵焼き レシピ・作り方

卵2個で♪切り干し大根の煮物リメイクふんわり卵焼き
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
粉チーズでふんわり、切り干し大根でボリュームUP♪
爽やかバジルをプラスした和風&洋風MIX卵焼きです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 薄く油をひいてフライパンを熱し、☆を混ぜ合わせて作った卵液を流し入れます。
  2. 2 卵焼きの横幅の長さになる位に広げるように切り干し大根をのせ、火を弱めます。
  3. 3 長方形になるようにフライ返しで形を整え、片面が焼けてきたら、切り干し大根の煮物を巻きこむように折りたたんで形を整えます。
  4. 4 蓋をしてしばらく弱火で熱し、火を止めて余熱で蒸し焼きにします。
  5. 5 火からおろし器に盛り付け、バジルをまぶして出来上がり♪

きっかけ

切り干し大根の煮物があったので^^

おいしくなるコツ

○卵&切り干し大根の煮物→室温に戻しておきます。 〇卵液→切り干し大根の煮物&粉チーズに塩気がありますので、様子をみながら塩で味を調えましょう。 〇バジル→パセリでも◎

  • レシピID:1260021991
  • 公開日:2021/09/09
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼き薬膳料理スパイス&ハーブ切り干し大根の煮物お弁当 卵焼き
関連キーワード
簡単 ヘルシー リメイク 食物繊維 卵2個
料理名
卵2個で切り干し大根の煮物リメイクふんわり卵焼き
仄香♪
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