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包まないでオムレツ味の炒り卵♪ レシピ・作り方

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ゆーみん8(お休み中です)
包むはずのオムレツを炒り卵にしたボリュームある一品です♪

材料(4人分)

玉ねぎ
1/2個
ピーマン(大)
1個
オリーブオイル
大さじ1
豚挽き肉
200g位
コンソメ
小匙1.5
たまご
4個
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作り方

  1. 1
    玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにします。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ熱し豚挽き肉を入れ炒めます。
  3. 3
    半分位豚挽き肉に火が通ったら玉ねぎとピーマンのみじん切りを加えます。
  4. 4
    よく炒めコンソメを入れます。
  5. 5
    コンソメが全体に行き渡るように炒めたまごを割り入れフライパンの中で混ぜ合わせます。
  6. 6
    たまごに火が通ったら出来上がりです。

おいしくなるコツ

豚挽き肉と野菜をよく炒め旨味を出す事です。

きっかけ

オムレツを一つ一つ包むのが途中で大変と思ったので。

公開日:2021/07/10

関連情報

カテゴリ
炒り卵簡単夕食ピーマン玉ねぎ豚ひき肉

このレシピを作ったユーザ

ゆーみん8(お休み中です) 早く作れて、疲れない、頑張り過ぎないレシピをあげてます。楽しましょ~ 年子の高校生2人の母です。チワワとシェルティのママでもありますw 皆さん宜しくお願いします♪ ◎今月いっぱいでお休みします。色々な方と出会えて幸せな日々を送らせて頂きました♡地域の違いで料理が沢山あり本当に楽しませてもらいました♪来月(2021年12月から)お返事出来ません。ありがとうございました♡

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