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大根葉とオキアミの炒り卵 レシピ・作り方

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仄香♪
カルシウムたっぷりの炒り卵＾＾
御飯の上にのせてどんぶり風にしても◎

材料（1人分）

オキアミ
小匙2
大根葉のお漬物
大匙1強
〇卵液
☆溶き卵
1個分
☆無調整豆乳
大匙1
☆醤油
小匙1/2
☆すりおろした生姜
少々
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作り方

  1. 1
    薄く油をひいたフライパンを熱し、オキアミを中～弱火でカラッと炒ります。
  2. 2
    大根葉のお漬物を加えてサッと炒めます。
  3. 3
    ☆を混ぜ合わせて作った卵液を流し入れ、菜箸でほぐしながら、炒め合わせて出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 〇卵液→オキアミや大根葉のお漬物にも塩分が含まれますので、様子をみながら味付けしましょう。

きっかけ

オキアミ使ってお手軽＆ヘルシーに＾＾ 母自家製大根葉のお漬物使用

公開日：2021/05/16
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関連情報

カテゴリ
炒り卵薬膳料理生姜（新生姜）その他の乾物大根
関連キーワード
簡単　ヘルシー お弁当 のっけ御飯 カルシウム
料理名
大根葉とオキアミの炒り卵

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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