大根葉とオキアミの炒り卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
- オキアミ 小匙2
- 大根葉のお漬物 大匙1強
- 〇卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆醤油 小匙1/2
- ☆すりおろした生姜 少々
作り方
- 1 薄く油をひいたフライパンを熱し、オキアミを中～弱火でカラッと炒ります。
- 2 大根葉のお漬物を加えてサッと炒めます。
- 3 ☆を混ぜ合わせて作った卵液を流し入れ、菜箸でほぐしながら、炒め合わせて出来上がり♪
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- 料理名
- 大根葉とオキアミの炒り卵
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御飯の上にのせてどんぶり風にしても◎