豆苗と生姜の卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 豆苗と生姜を刻み、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、豆苗と生姜を加えて中～弱火でサッと炒めます。
- 3 卵液を流し入れて、菜箸でかき混ぜ火を弱め、長方形になるように、フライ返しで形を整えます。
- 4 片面が焼けてきたら、奥の方から手前に巻くように折りたたんで形を整え、しばらく弱火で熱して出来上がり♪
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- 料理名
- 豆苗と生姜の卵焼き
仄香♪
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豆苗の風味も爽やかな、フライパンで作る卵焼きです。