卵1/2個♪キャベツと豚肉のお好み焼き レシピ・作り方

卵1/2個♪キャベツと豚肉のお好み焼き
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
卵半分使用^^
米粉&豆乳入りの生地で食べ応えもある、ヘルシーなお好み焼きです。

材料(1人分)

  • キャベツ 1枚
  • 豚肉(薄切り) 40g
  • 天然塩・オールスパイス(胡椒等でも) 少々
  • 〇生地
  • ☆薄力粉 30g
  • ☆米粉 20g
  • ☆天然塩・重曹 少々
  • ☆溶き卵 1/2個分
  • ☆無調整豆乳 40㏄
  • 〇お好み焼きソース
  • ※ウスターソース 小匙2
  • ※醤油 小匙1
  • ※無調整豆乳 小匙1
  • ※蜂蜜 小匙1

作り方

  1. 1 キャベツを刻み、肉を食べやすい大きさに切って、塩、オールスパイスを振ります。
  2. 2 ☆を混ぜ合わせて生地を作り、キャベツと肉を加え、全体に生地が絡むように混ぜ合わせます。
  3. 3 薄く油を引いて熱したフライパンに生地を広げ入れ、蓋をして両面を中火~弱火で焼きます。
  4. 4 火からおろし器に盛り付け、※を混ぜ合わせて作ったソースを添えて出来上がり♪

きっかけ

お好み焼きがたべたくなったので^^

おいしくなるコツ

○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えると◎ ○重曹→人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎ 〇ソース→お好みに合わせて量や濃度は加減してください。 和風ドレッシング等でも◎ 〇鰹節や青のり等トッピングしても◎

  • レシピID:1260020891
  • 公開日:2021/04/02
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カテゴリ
おやき薬膳料理その他のソースキャベツ簡単豚肉料理
関連キーワード
簡単 ヘルシー 豆乳ドレッシング 卵半分 疲労回復
料理名
卵1/2個キャベツと豚肉のお好み焼き
仄香♪
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