小松菜と蒲鉾のあっさり焼うどんレシピ・作り方

Name: 小松菜と蒲鉾のあっさり焼うどん
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 生姜 1片; 蒲鉾 1/4個; 茹でた小松菜 少々; 茹でた麺 １食分; ☆ウスターソース 大匙1; ☆酢・醤油 各小匙1; ☆無調整豆乳（酒でも） 少々; いりこの粉・青さ 少々; 天然塩 少々

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5分以内
100円以下

仄香♪

ピリッと生姜がアクセントのお手軽に作る焼きうどんです＾＾

材料（1人分）

生姜: 1片

蒲鉾: 1/4個

茹でた小松菜: 少々

茹でた麺: １食分

☆ウスターソース: 大匙1

☆酢・醤油: 各小匙1

☆無調整豆乳（酒でも）: 少々

いりこの粉・青さ: 少々

天然塩: 少々

作り方

1

生姜を刻み、蒲鉾を薄切りに、小松菜を食べやすい大きさに刻みます。
2

薄く油をひいたフライパンに生姜を入れて弱火で熱し、香り立ったら、麺、蒲鉾、小松菜を加えます。
3

合わせた☆を加え、麺をほぐしながら水分を飛ばすようにして炒め合わせます。
4

塩で味を調えて器に盛り付け、いりこの粉・青のりをまぶして出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○ウスターソース＆醤油→量はお好みで＾＾ここでは少量の手作り麺を使って、あっさりとした味わいにしています。 ○いりこの粉・青さ→鰹節等お好みで。

きっかけ

焼き蕎麦のつもりだったんですが、手作り麺の太さが大きくなってしまったので焼うどんにしました＾＾米粉の手作り麺（レシピID：1260006558）いりこの粉（レシピID：1260008416 ）使用

公開日：2021/03/03

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/