豚切り落としのげんこつ唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚切り落としをポリ袋に入れめんつゆ、にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)を加え揉み込み出来れば4時間位おくとより味がハッキリします。

2. 2

   1を18等分にしてギュッギュッと豚切り落としを握りながら片栗粉をつけていきます。

3. 3

   揚げ物鍋に深さ3㎝～4㎝位まで油を入れ火にかけ熱し菜箸で片栗粉を少しすくい揚げ物鍋に入れジュワと浮いたら2を入れ揚げます。

4. 4

   きつね色になるまで揚げお皿にキッチンペーパーをひいた上にのせ油を切る。

5. 5

   器に盛り付けいただきます。