青のり香るサーモンとろろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンを叩きにします。

2. 2

   山芋をすりおろします。

3. 3

   とろろに出し汁(水と顆粒和風だしを混ぜたもの)と青のりを入れて混ぜます。

4. 4

   薄口醤油を加えて混ぜます。

5. 5

   ご飯の上にサーモンの叩きを盛り付け、とろろを流し込みやすいように真ん中に穴を開けます。

6. 6

   最後に卵の黄身だけを真ん中に乗せれば完成です！