即席キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を刻む。芯の部分は細切りに、葉の部分は5cm位に。

2. 2

   ボウルに白菜が全部浸るくらいの水と塩、刻んだ白菜を入れる。シナっとなるまで数時間放置する。

3. 3

   白菜がシナっとしたら、ギュッと搾って水気を切る。

4. 4

   キムチの素を入れて和えるだけ。