ブロッコリーとゆで卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【ゆで卵を作る】
   分量外のたっぷりの水に卵をそっと入れて中火で火にかける。
   10分ほど茹でたら、殻にひびを入れ、氷水を入れたボールに入れる。

2. 2

   耐熱容器にじゃがいもを入れてラップをして、加熱する。竹串がスッと通ったらOKです。

3. 3

   分量外の水、塩を入れて火にかける。
   沸騰したらブロッコリーを入れて3分ほど茹でる。
   火が通ったら、ザルにあげておく。

4. 4

   ボールに殻を剥いたゆで卵、ブロッコリー、じゃがいも、シーチキン、マヨネーズ、鶏ガラを入れて木ベラなどでゆで卵を崩しながら混ぜ合わせる。

5. 5

   ラップをして冷蔵庫でやすませる。
   器に盛り付けたら出来上がり。