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卵1/2個♪ピーマンと角天のオムレツ レシピ・作り方

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仄香♪
卵半分で具材を包んでみました^^

材料(1人分)

玉葱
少々
ピーマン
1/4個
角天
1/2枚
○卵液
☆溶き卵
1/2個分
☆無調整豆乳
大匙1
☆醤油
小匙1/2
☆天然塩・ナツメグ
少々
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作り方

  1. 1
    具材をみじん切りに、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
  2. 2
    薄く油をひいてフライパンを熱し、具材を中~弱火で炒めます。
  3. 3
    卵液を流し入れて菜箸でかき混ぜ、半熟になったら火を弱め、具材を包み込むようにしながら片側に寄せていきます。
  4. 4
    フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪

おいしくなるコツ

○卵→室温に戻しておきます。 ○ナツメグ→胡椒等お好みのスパイスでも◎ ○具材が多めだと上手く包めなくなるかもしれませんが、気にしないでください^^

きっかけ

スクランブルエッグの予定でしたが、包んでしまいました^^

公開日:2020/09/05

関連情報

カテゴリ
オムレツ薬膳料理スパイス&ハーブ玉ねぎピーマン
関連キーワード
簡単 ヘルシー フライパン 卵半分
料理名
卵1/2個ピーマンと角天のオムレツ

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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