柚子胡椒風味♪高野豆腐と竹輪の卵とじ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 戻した高野豆腐（水気を絞った状態） 1/4切れ
- 竹輪 1/3本
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆醤油 小匙1
- ☆柚子胡椒 少々
作り方
- 1 高野豆腐を小さめの角切りに、竹輪を食べやすい大きさに切り、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、高野豆腐と竹輪を加えて中～弱火で炒めます。
- 3 卵液を流し入れ、半熟になったら丸く寄せて出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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御飯にのせてどんぶり風にしても◎