手軽さと味を両立した野菜炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは水で洗いザルで水を切ります。ちくわは一口サイズに切ります。しめじは石突きを落とし、バラバラにほぐします。

2. 2

   青梗菜は根元を落とし、等間隔に切ります。鶏モモ肉は一口サイズに切り、その間にフライパンを熱しておきます。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、具材を全て投入します。水分がよく出るので、野菜がしんなりするまでよく炒めます。

4. 4

   塩と胡椒を加えて、更に炒めます。水分が十分に蒸発して鶏モモ肉にもしっかり焼き色がついたら、器に移して完成です。