ニラ風味♪薄焼き卵の和風卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆切り干し大根の戻し汁 小匙2
- ☆鯵煮干しの粉 小匙1
- ☆天然塩 少々
- ニラ 少々
作り方
- 1 ☆を切るようにして良く混ぜ合わせ、卵液を作ります。
- 2 薄く油をひいたフライパンを熱し、卵液を流し入れて刻んだニラを散らします。
- 3 全体に回し広げたら、火を弱め、片側が焼けてきたら火を止め、蓋をしてそのまま余熱で蒸し焼きにします。
- 4 表面の水分が固まったら、端の方からくるくると丸め、お好みの幅に切り分けて出来上がりです♪
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- 料理名
- ニラ風味薄焼き卵の和風卵焼き
仄香♪
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