じゃがいもとピーマンのニラ醤油炒め レシピ・作り方

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仄香♪
竹輪も入ってボリュームUP♪
ニラ醤油のコクをプラスした炒め物です。

材料(1人分)

じゃがいも
1/4個
ピーマン
1/3個
竹輪
1/2本
○合わせ調味料
☆ニラ醤油
小匙1
☆無調整豆乳(酒でも◎)
少々

作り方

  1. 1
    じゃがいもを薄切りに、ピーマンと竹輪を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2
    薄く油をひいたフライパンを火にかけて、野菜と竹輪を中~弱火で炒めます。
  3. 3
    野菜に火が通ったら、合わせ調味料を加えて炒め合わせ、水分を飛ばして出来上がり♪

おいしくなるコツ

○じゃがいも→栄養豊富な皮付きのままでも◎ ※芽と緑の皮の部分は外してから使いましょう。 ○合わせ調味料→量はお好みで調整^^ ○ニラ醤油→刻んだニラ+醤油+すりおろし生姜でも◎

きっかけ

ニラ醤油で夏バテ防止&疲労回復^^ 生姜入りニラ醤油(レシピID:1260018560)使用

公開日:2020/07/21

関連情報

カテゴリ
その他の野菜炒め薬膳料理しょうゆじゃがいもピーマン
関連キーワード
簡単 ヘルシー お弁当 疲労回復
料理名
じゃがいもとピーマンのニラ醤油炒め

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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