材料（1人分）
- キャベツ
- 1/3枚
- ニラ
- 少々
- ○卵液
- ☆溶き卵
- 1個分
- ☆無調整豆乳
- 小匙2
- ☆天然塩・ナツメグ
- 少々
作り方
-
- 1
- キャベツとニラを刻み、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
-
- 2
- 薄く油をひいてフライパンを熱し、キャベツを中～弱火で炒めます。
-
- 3
- ニラを加えてサッと炒めて卵液を流し入れ、ほぐしながら混ぜ合わせて出来上がり♪
おいしくなるコツ
○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。
○卵→室温に戻しておきます。
○ナツメグ→胡椒等でも◎
きっかけ
お手軽＆ヘルシーに＾＾
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