ふんわり卵入り♪小松菜と玉葱のチキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を一口大のそぎ切りにして、塩・ナツメグを振ります。

2. 2

   玉葱を薄切りに、小松菜を茎と葉の部分に分けて食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   薄く油をひいたフライパンを熱し、表面に片栗粉をまぶした肉と玉葱を広げ入れます。

4. 4

   蓋をして中～弱火で熱し、途中肉をひっくり返しながら蒸し焼きにします。
   →この時に小松菜の茎を加えます。

5. 5

   具材に火が通ったら湯を加え、煮立ってきたら火を弱め、小松菜の葉を加えます。

6. 6

   カレー粉を加えて味噌を溶き入れ、卵を少しずつ回し入れます。

7. 7

   卵がふわっとしてきたら。塩とナツメグで味を調えて出来上がり♪