甘辛鶏皮こんにゃく レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏皮 180g
- こんにゃく 350g
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
-
1
こんにゃくを2×3cmの位の大きさで薄切りにしフライパンで乾煎りする。
-
2
こんにゃくの水分が抜けてきたら端に寄せて、こんにゃくより小さめに切った鶏皮を入れて炒める。
-
3
鶏皮から油が出てきたら、こんにゃくと合わせて炒める。
油が多すぎたらキッチンペーパーで吸い取り調整。
-
4
調味料を入れ、煮汁が少し残るくらいで火を止める。
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甘辛い味付けで子供にも人気です。