かつお菜と竹輪の手作りうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を薄く切り、かつお菜と竹輪をを食べやすい大きさに切ります。
   →かつお菜は茎と葉の部分に分けて切ります。

2. 2

   鍋に水を入れて中火にかけ、沸騰したら麺を加え、少し火を弱めます。

3. 3

   煮立ってきたら玉葱とかつお菜の茎を加えてしばらく煮込み、麺が煮える少し手前で、竹輪とかつお菜の葉を加えます。

4. 4

   具材が煮えたら、すりおろした生姜と醤油を加え、塩で味を調えて出来上がり♪