パインとくるみのココアパン レシピ・作り方
材料（8人分）
- 強力粉 270g
- ココアパウダー 30g
- 水 210ミリ
- 砂糖、ショートニング 各25g
- 塩、ドライイースト 各4g
- ドライパイン、くるみ 各60g
作り方
- 1 全ての材料をホームベーカリーに入れて一次発酵までする。
- 2 生地を八等分にし、丸め、濡れ布巾をかけ、15分ベンチタイムを取る。
- 3 好きな形に成形し、濡れ布巾をかけ、二倍の大きさになるまで発酵させる。
-
4
180度に予熱したオーブンで12分焼く。
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